Нет в наличии
Описание
Классический горький шоколад в виде дисков. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин.
- Процент какао 70%.
- Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
- Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 42,4г, белки - 7,8г, углеводы - 30,6г. Энергетическая ценность на 100г: 563 ккал/ 2355 кДж.
- Товар имеет "Сертификат кошерности"
- Вес: 100 грамм (незаводская фасовка - герметичный пакет ).
- Срок годности 24 месяца с даты производства.
- Хранить при 12-22°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом помещении без посторонних запахов.
Отзывы
