Часы работы
Прием заказов с доставкой "на сегодня"
до 12:00
Понедельник - пятница
09:00 — 18:00
Суббота
10:00 - 14:00
В настоящее время торговый зал закрыт. Работает самовывоз и доставка.
Балашиха (Железнодорожный) бесплатная доставка по городу при заказе от 1000 Р. Более 600 пунктов самовывоза по всей России! Курьерская доставка по Москве и Санкт-Петербургу.
Производство Индонезия
Какао-порошок алкализованный является 100% натуральным продуктом, который не включает в свой состав добавки и примеси.
Алкализованный какао-порошок получают путем обработки щелочными растворами какао-продуктов на одной из промежуточных стадий получения какао-порошка создавая широкую гамму оттенков от светло-коричневого до темно-коричневого, отдающего в красноту, и почти что до черного.
Какао-порошок отличного качества. Приятный насыщенный вкус, хорошая жирность порошка и отличная растворимость.
Сфера применения:
Преимущества и недостатки алкализации
Алкализованный какао порошок значительно вкуснее обычного, имеет более темный, насыщенный, иногда даже красноватый цвет.
После процесса алкализации снижается его кислотность, поэтому его вкус становится насыщенней и мягче, и он легче смешивается с жидкостями. В отличие от обычного какао его не нужно варить, а достаточно лишь залить горячей водой или молоком.
Вместе с этим алкализация предполагает обработку какао высокими температурами, при этом утрачивается часть его полезных свойств. В частности, процент содержания катехинов и эпикатехинов — природных антиоксидантов. Тем не менее сам по себе какао содержит такое количество этих ценных для нашего организма веществ, что даже после процесса алкализации, остается в списке самых богатых антиоксидантами продуктов.
Есть особенности применения алкализованного какао порошка в гастрономических целях — для выпечки. Нужно помнить, что если добавление какао, подразумевается в процессе приготовления теста, то нельзя использовать пищевую соду. Вместо нее рекомендуют разрыхлители, так для активизации соды требуется кислота.
Производитель: Индонезия
Пищевая энергетическая ценность: Белки 34 гр., Жиры 14 гр., Углеводы 12 гр.
312 кКал
Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Срок годности 24 месяца
Прием заказов "на сегодня" - до 12.00
пн-пт с 9:00 до 18:00
сб. с 10:00 до 14:00
вск - выходной
Наш адрес : Балашиха, микрорайон Железнодорожный, ул. Кооперативная д.2
-Самовывоз из магазина - бесплатно (при самовывозе Вы получаете скидку 5% к стоимости заказа)
-Доставка по Балашихе(Железнодорожному) (кроме мкр. 1 Мая, Новский, Северный, Изумрудный, Янтарный) - бесплатно при заказе свыше 1000 руб. (кроме молочных продуктов). При заказе менее 1000 - доставка 100 руб.
- Щелково, Реутов, Новокосино, Косино-Ухтомский, Некрасовка, Электроугли, Люберцы, Фрязино,(а также мкр. 1 Мая, Новский, Северный, Изумрудный, Янтарный) - бесплатно при заказе свыше 3000 (кроме молочных продуктов). При заказе менее 3000 - доставка 200 руб.
Курьерская доставка по Москве, Московской области - расчёт стоимости при оформлении заказа.
Для расчёта стоимости курьерской доставки в другие города - обратитесь к оператору.
- СДЭК - от 240 руб (Для рассчета стоимости доставки СДЭКом должен быть указан индекс покупателя)
-Boxberry - от 170 руб.
Крупногабаритные заказы по Вашему желанию можем отправить ПЭКом
Часы работы
Прием заказов с доставкой "на сегодня"
до 12:00
Понедельник - пятница
09:00 — 18:00
Суббота
10:00 - 14:00